麦仁粥的作用和功效 麦仁玉米粥的作用和功效

本文内容大纲：

• 1、大米麦仁粥的功效与作用是什么？
• 2、麦粒可以熬粥吃吗？
• 3、麦仁粥的功效与作用
• 4、麦仁绿豆粥的功效与作用

大米麦仁粥的功效与作用是什么？

在我们的日常生活中，相信很多人都喜欢喝粥，特别是在早上的时候喝粥，感觉神清气爽，开始了，年纪满满的一天，在睡觉之前喝一碗粥，能够促进我们的睡眠，大部分的粥对我们的身体都有一定的好处，因为粥里面含有粗粮，膳食纤维很丰富，能够促进肠胃的蠕动，排出肠胃里面的毒素。那么接下来我们来说一说大米麦仁粥，大米麦仁粥的功效与作用是什么？大米麦仁粥具有补中益气，消暑降温，止渴生津的功效，这个粥就特别适合在夏天喝。夏天天气炎热，我们的脾气也比较暴躁，我们就可以自己在家里面做这个粥喝。

一.大米麦仁粥的作用和功效

平常我们所喝的大米麦仁粥，非常清爽，喝起来能够降热，夏天的时候就可以在家喝一喝，夏天天气比较炎热，我们的心情都比较急躁，可以喝一喝大米麦仁粥去去暑。大家都知道粗粮里面含有很丰富的膳食纤维，能够让我们达到保护的状态，所以大米麦仁粥还具有提供能量的功效。大米麦仁粥还有补中益气，止渴生津的功效。

二.大米麦仁粥的制作方法

要想在家里面做大米麦仁粥，方法非常简单，只需要用到大米和麦仁即可。首先，我们将大米和麦仁清洗干净，然后在电饭煲里面加入大量的水，这时候我们倒入洗干净的大米和麦仁，水不要加的太少，不然后期加水会影响粥的味道。如果不用电饭煲的话，可以先开大火将粥煮沸，然后转小火慢慢熬制，一般熬个20几分钟就好了，好吃的大米麦仁粥就做好了，做法简单，几乎是零失败。以上只是小编个人的看法，你觉得大米麦仁粥还有哪些功效呢？

麦粒可以熬粥吃吗？

麦粒可以熬粥。

1.将麦仁提前2-3小时用凉水浸泡。

2.红枣洗净切大块备用。

3.将浸泡好的麦仁和大枣一起，放入锅中，加入适量清水。

4.煮至麦仁稍微开火，汤汁浓稠，即可关火，用时中火大约30分钟。

5.煮好的麦仁粥，装碗即可食用。

麦粒是大麦的产物。从健康饮食的角度考虑，定期吃麦仁粥对健康非常有益，可以缓解便秘。麦片粥营养丰富。它能降低胆固醇。麦粒是全麦粒，含有麦粒的所有营养成分。麦粒分为软粒和硬粒，但这两个名字并不代表硬度。两者的区别在于：它的面筋蛋白含量。软麦粒面筋含量低，被磨成带皮面粉。然而，硬麦粒的面筋含量很高，被磨成普通的营养面粉。麦粒有强烈的坚果味道，这种浅棕色的颗粒成为谷类产品或面包和烘焙产品的添加剂。它甚至可以代替冷沙拉中的意大利面。

高压锅做饭关键是时间和水的比例，将手掌压在洗好的米上面，放入与手掌差不多平行的水即可。首先大火，听到阀响一段时间后（大概半分钟这样），就关小火。再煮5——10分钟即可。注明：关小火不要关的火好像快要熄灭了那样，否则煮出来的米饭不好吃。

不会，麦仁是大麦的产物，从？健康饮食的角度考虑，经常吃麦仁粥，对身体的健康很有好处，可以起到通便的作用。麦仁粥的营养有很多，它可以起到降低胆固醇的效果。

麦仁粥的功效与作用

核心功效

补充能量、补充维生素

麦仁的简介

麦仁为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分，它分为软、硬两类，但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于：其麸质蛋白含量。软麦仁的麸质蛋白含量较低，并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高，并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。

功效与作用

1、补充能量，麦仁含有丰富蛋白质和大量碳水化合物，这些物质进入人体以后，能转化成能量，被人体快速吸收和利用，能缓解身体疲劳，也能促进身体代谢。麦仁中还有一些糖类物质，它们也能转化成能量被人体吸收，可以满足人体正常工作时对能量的需要。

2、补充维生素，麦仁含有植物蛋白和矿物质，它还含有维生素a和维生素b以及维生素e等，物质的含量都比较高，这些维生素是维持人体各器官正常工作时必需的营养成分，也是维持人体正常代谢的重要物质，它能防止人体因缺少维生素而诱发多种疾病。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

患高血压者。

不宜同食

羊肝：麦仁和羊肝食用会引发中毒。

食用方法：

煮粥：先把麦仁洗净放入锅中加入适量的水煮至8成熟；再把大米洗净放入锅中和麦仁一起继续煮至大米也熟了，粥也粘稠了即可。

麦仁绿豆粥的功效与作用

麦仁绿豆粥的功效与作用

麦仁绿豆粥的功效与作用，对于一些在外面工作的人来说，经常加班吃外卖是非常不健康的。而且和同学出去聚餐等等，所以自己做菜的机会就很少，那么如果有空的时候可以选择给自己煮一碗粥，更健康。麦仁绿豆粥的功效与作用

麦仁绿豆粥的功效与作用1

1、小麦不仅是供人营养的食物，也是供人治病的药物。它的药用功能主要有四种：养心，益肾，和血，健脾。另外还有四大用途：除烦，止血，利小便，润肺。

2 、面包和点心尤其是全麦面包是抗忧郁食物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有一定的功效。

3、进食全麦食品，可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳 腺癌的目的。

4、对于更年期妇女，食用未精加工的小麦还能缓解更年期综合症。此外，小麦粉（面粉）还有嫩肤、除皱、祛斑的功效。

扩展资料：

麦仁粥的功效

所谓麦仁，就是把新鲜的麦粒稍微碾磨一下加工而成。由于只进行了简单的粗加工，麦仁的营养成分损失较少，保留了较多的蛋白质、矿物质、维生素及丰富的膳食纤维等，对健康益处多多。

麦仁的做法很多，最简单的就是熬麦仁汤或粥。熬麦仁粥只需抓两把麦仁加水熬就行，开锅后，麦子的香味四散弥漫，再用文火将粥熬好。熬好放凉的粥，浓浓麦香四溢，填满你的嗅觉器官，麦仁也极有嚼头，越嚼越香甜。

以前没有高压锅时，熬麦仁汤费时、费火，现在有高压锅就方便、快捷多了，但味道会受些影响。用新麦子做的麦仁汤，味道清香，是炎热夏季里一款极好的补充水分、防暑降温的粥品。麦仁还可以和绿豆、地瓜、其他谷类、肉类食物做成组合的美食。

麦仁绿豆粥的功效与作用2

一、麦仁粥煮多久呢

麦仁稍加浸泡，可以减少煮粥的时间。具体煮多久，跟用什么锅，多少分量的麦仁是有关的，一般来说，跟平时的白粥是差不多的'时间。

麦仁是日常生活中常见的粗粮之一，加工工艺简单，营养价值丰富。麦仁粥富含纤维素，能帮助调理肠胃，促进消化，还能清热解毒，去肺热，去痰止咳。胃肠不舒服，发热，咳嗽，感冒的人都可以食用麦仁粥来调理身体。神志不宁，经常失眠的人，也可以食用麦仁粥，能帮助养心安神。老年人食用麦仁粥可抗效防治高血压，还可以抗老防摔。

麦仁是大麦的产物，从健康饮食的角度考虑，经常吃麦仁粥，对身体的健康很有好处，可以起到通便的作用。麦仁粥的营养有很多，它可以起到降低胆固醇的效果。下文具体介绍了麦仁粥的营养有哪些?

麦仁为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类，但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于：其麸质蛋白含量。

软麦仁的麸质蛋白含量较低，并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高，并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。麦仁粥的营养有哪些?麦仁的坚果风味较重，这种淡棕色的颗粒成为谷制品或面包、烤制品的添加剂。甚至可以在凉菜沙拉中取代意大利通心粉等。

烹调难易度：容易但耗费时间。软麦仁必须煮20～30分钟。但可以通过炒制缩短其烹调时间。

营养价值：不含胆固醇，富含纤维。含有少量矿物质，包括铁和锌。

二、最后说一下麦仁粥的制作方法

1、赤小豆,绿豆,麦仁(小麦)用清水洗净,控干水分。

2、锅内加适量水烧开,加入赤小豆,绿豆,麦仁煮开,转中火煮半小时。

3、以自己的口味习惯调味也可加白糖食用。

麦仁粥的营养有哪些?以上就是麦仁的营养价值。常喝麦仁粥可以起到减肥的功效。麦仁含有矿物质和纤维，这些都可以帮助清洁你的胃肠道。胃肠道是吸收营养的重要器官，只有胃肠道健康了，身体才能健康。

麦仁粥煮多久还是看个人喜欢的口感，我喜欢稠一点的粥，那就会在准备工作的时候多浸泡一下麦仁，然后放多一点水，煮的时间长一点，最关键的是我会焖一下，这样粥的口感更加醇厚，很喜欢这样的口感，也推荐大家都去试试看，工作再忙，也要好好生活。